Desde que vivimos en este pueblo rural, necesitamos cada día menos. Menos compras, menos complicaciones. Un almuerzo se prepara en poco rato, con ingredientes más básicos:
Papas cortadas en cubos, se frien un poco, en poco aceite, se salan a gusto y se les agrega perejil (cortado en el patio) a último minuto. Ya esta. Un plato lindo, una mesa bien puesta y a disfrutar las cosas simples de una vida más simple.
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