El zapallo.

La mata de zapallo estaba allí... no la sembramos.  En el fondo del patio la planta se extendía con muchas flores amarillas.  Produjo solamente un zapallo, pero fue un gusto vigilar su crecimiento.  Desde lejos "o se pasman", decían los "antiguos" y por algo lo dirían.  Precaución entonces.

Y la mata se secó finalmente y nos regaló este zapallo.  En la cocina, con paciencia, espera su turno para convertirse en comida... comida que vino Providencialmente,  cómo dudarlo?!

Reciclando... pan!!

Esos trocitos que quedaron van a  convertirse en el "detalle especial"

      del almuerzo:

Tostamos:

Rociamos con aceite de oliva y una "lluvia" de orégano... un regalo para los sentidos.

La vendimia.

Al comenzar el otoño se recoge la uva de los viñedos:

La uva llega en cajones al sitio donde se encuentra el lagar:

Uva País.

Realmente, son muchos los cajones que circulan durante los dias que dura la vendimia.

Los sarmientos viejos... plantas que ya fueron desechadas.

Van quedando los racimos que ya entregaron su fruto a la molienda...

La vieja bodega está lista para custodiar el resultado de lo recogido este año.
Mientras tanto... podemos disfrutar el fragante jugo de uva recién exprimida.

Otoño... temporada corta de castañas.

 Arboles altísimos cargados de castañas.  El viento de otoño las arroja al suelo encapsuladas.

El trabajo, agradable, es recogerlas para disfrutar de ellas después de almuerzo, por ejemplo.  Placer de otoño.

Colibríes en la vereda!!

Un recorrido corto por la tarde y te encuentras con una "joya" en el jardín sencillo del barrio.

Se quedó muy quieto para ser "capturado" en una fotografía.

Imposible no alegrarse con un encuentro así.

Disfrutando el atardecer.

 A lo lejos se escucha vacas volviendo a su corral, perros ladrando, grillos en el pasto.  En la esquina dos niños juegan a la pelota, en plena calle.  Pasa un carretón apresurado... las vecinas hablan de vereda a vereda.  Anochece maravillosamente!!

Una pizza sencilla y sensacional.

Una pizza sencilla, más bien clasica y rápida de hacer es posible, con la receta de mi amiga-hermana Jacqueline.

 Masa madre:          

3 cucharadas de harina

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de levadura

5 cucharadas de agua tibia

Batir y reposar 15 minutos

Masa:

2 y ½ taza de harina

Leudado

3 cucharadas de aceite de oliva

Agua tibia con sal

Amasar

Precocer...

Añadir verduras varias...

Hornear...

Lista para servir.